そば打ちを初めて9年目。
毎年年末には、年越しそば教室と、
100食近い手打ちそばを友人、知人のために打ってきました。
なんと、2019年の年末はご縁がつながり、
ハワイ島で「そば打ち教室」を開催することになりました。
に宿泊し、たくさんの参加者のみなさんとそば打ちをしてきました。
それぞれ、自分で打ったそばは持ち帰ってもらい、
試食には私が打ったそばの他、
そばの実のパエリア、天ぷら、そばがきぜんざい、漬物などなど
素敵な年越し御膳になりました。
年末年始16日間をハワイ島で過ごし、
大晦日にはコナの友人宅でも
年越しそばパーティーを開催しました。
普段はできない経験をたくさんさせていただき、
心も、身体も一回り大きくなって帰国しました。
毎年の恒例行事？になりそうで、
年末に向けて、飛行機のマイルをためています。
