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【ハワイ島で「年越しそば講座」を担当してきました】

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そば打ちを初めて9年目。

毎年年末には、年越しそば教室と、

100食近い手打ちそばを友人、知人のために打ってきました。

なんと、2019年の年末はご縁がつながり、

ハワイ島で「そば打ち教室」を開催することになりました。

ゲストハウス・イン・ヒロ
当日の様子

に宿泊し、たくさんの参加者のみなさんとそば打ちをしてきました。

それぞれ、自分で打ったそばは持ち帰ってもらい、

試食には私が打ったそばの他、

そばの実のパエリア、天ぷら、そばがきぜんざい、漬物などなど

素敵な年越し御膳になりました。

 

年末年始16日間をハワイ島で過ごし、

大晦日にはコナの友人宅でも

年越しそばパーティーを開催しました。

普段はできない経験をたくさんさせていただき、

心も、身体も一回り大きくなって帰国しました。

毎年の恒例行事?になりそうで、

年末に向けて、飛行機のマイルをためています。

 

 

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